La Cava del Tequila the Tequila Menu

All served tequila at La Cava del Tequila is with sangrita (a traditional Mexican non-alcoholic tomato juice based chaser), fresh lime and salt.

Tequila Blanco

Tequila Blanco is crystal clear, light and fresh.  These types of Tequilas are a finished product after a second distillation.  Many connoisseurs prefer it because of its pure flavor.  It is bottled or stored immediately after distillation, or aged less than two months in oak barrels.

  • 1800 Blanco
  • 1921 Blanco
  • 3 Agaves Blanco
  • 3 Generaciones Blanco
  • 7 Leguas Blanco
  • Altos Blanco
  • Ambhar Blanco
  • Astral Blanco
  • Avión Blanco
  • Cabo Wabo Blanco
  • Camarena Blanco
  • Casa Noble Organic Blanco
  • Casamigos Blanco
  • Cazadores Blanco
  • Centenario Blanco
  • Chinaco Blanco
  • Clase Azul Blanco
  • Corazón de Agave Blanco
  • Corralejo Blanco
  • Corzo Blanco
    Cuervo Tradicional Blanco
  • Don Abraham Blanco
  • Don Felipe Blanco
  • Don Julio Blanco
  • Dos Armadillos Blanco
  • Espolon Blanco
  • Herradura Blanco
  • Hornitos Blanco
  • Jimador Blanco
  • Maestro Tequilero Blanco
  • Mayor Blanco
  • Milagro Blanco
  • Milagro Select Barrel Blanco
  • Ocho Blanco
  • Patrón Blanco
  • Patrón Roca Blanco
  • Riazul Blanco
  • T1 Blanco

Tequila Reposado

To be classified as Reposado, a Tequila must be aged for a minimum of 2 months but less than a year.  Tequila Reposado is a perfect balance of wood, fruity notes, vanilla, and spices.

  • 100 Años Reposado
  • 1800 Reposado
  • 1921 Reposado
  • 3 Agaves Reposado
  • 3 Generaciones Reposado
  • 7 Leguas Reposado
  • Altos Reposado
  • Ambhar Reposado
  • Avión Reposado
  • Cabo Wabo Reposado
  • Camarena Reposado
  • Casa Noble Reserva de la Cava Reposado
  • Casamigos Reposado
  • Cazadores Reposado
  • Centenario Reposado
  • Chinaco Reposado
  • Clase Azul Reposado
  • Corazón de Agave Reposado
  • Corralejo Reposado
  • Corzo Reposado
  • Cuervo Tradicional Reposado
  • Dobel Reserva de la Cava Reposado
  • Don Felipe Reposado
  • Don Julio Reposado
  • Dos Armadillos Reposado
  • Espolon Reposado
  • Excelia Reposado
  • Herradura Reposado
  • Hornitos Reposado
  • Jimador Reposado
  • Kah Reposado
  • Mayor Reposado
  • Milagro Reposado
  • Milagro Select Barrel Reposado
  • Ocho Reposado
  • Patrón Reposado
  • Patrón Roca Reposado
  • Riazul Reposado
  • T1 Reposado

Tequila Añejo

Añejo is a delicate blend of uniquely aged Tequilas.  Añejos are aged in small, white oak barrels for a minimum of 12 months.  This Tequila has several aromas, like chocolate, almonds, and wood; it is soft and sweet.  As in many premium red wines, blends must be adjusted to each vintage; a lot of care and attention is paid when blending Añejo, making it smooth, distinctive, and extraordinary.

  • 1800 Añejo
  • 3 Agaves Añejo
  • 3 Generaciones Añejo
  • 7 Leguas Añejo
  • Altos Añejo
  • Ambhar Añejo
  • Avión Añejo
  • Azuñia Añejo
  • Cabo Wabo Añejo
  • Casa Noble Añejo
  • Casamigos Añejo
  • Cazadores Añejo
  • Centenario Añejo
  • Chinaco Añejo
  • Clase Azul Añejo
  • Corazón de Agave Añejo
  • Corralejo Añejo
    Corzo Añejo
  • Don Felipe Añejo
  • Don Julio Añejo
  • Don Julio 1942 Añejo
  • Herradura Añejo
  • Hornitos Añejo
  • Jimador Añejo
  • Maestro Tequilero Añejo
  • Milagro Añejo
  • Milagro Select Barrel Añejo
  • Ocho Añejo
  • Patrón Añejo
  • Patrón Roca Añejo
  • Riazul Añejo

Specialty Tequila

  • 1800 Milenio Extra Añejo
  • Avion Reserva 44 Extra Añejo
  • Casa Dragones Joven
  • Casa Noble Reserva de La Cava Extra Añejo
  • Casa Noble Reserva de La Cava Joven
  • Casa Noble Reserva del Fundador
  • Clase Azul Ultra Extra Añejo
  • Código 1530 Rosa
  • Código 1530 Extra Añejo
  • Cuervo 250 Anniversary
  • Cuervo Reserva de la Familia Extra Añejo
  • Espolón Extra Añejo
  • Herradura Selección Suprema Extra Añejo
  • Herradura Ultra Añejo
  • Hornitos Black Barrel
  • Ocho Extra Añejo
  • Patrón Burdeos Añejo
  • Patrón Piedra Extra Añejo
  • Suerte Extra Añejo
  • Tears of Llorona Extra Añejo